زعفران درجه یک ممتاز مقدار 4.608 گرمی نوین

زعفران دارای ۲۸ ترکیب آلی فرار است که به نوسانات سطح پی‌اچ بسیار حساس هستند و در حضور عوامل اکسایش مثل نور

و هوا به سادگی تخریب می‌ شود و به همین دلیل است که حتماً می ‌بایست در ظروف دربسته و محفوظ و همچنین ، به دور از نور

خورشید نگهداری شود زعفران ویژگی سرخوشی داشته و امروزه برخی شرکت‌های دارویی اروپایی از آن به عنوان اینتگراتور ضد

افسردگی استفاده می‌کنند زعفران یک گزینه‌ی مناسب و پیشگیری‌کننده از بیماری‌های قلبی و سرطان بوده و باعث تقویت حافظه

و کاهش فشارخون می‌شود. از گیاه زعفران در درمان بیماری آسم، بیماری‌های پوستی، بیماری‌های چشم، عفونت ادراری، یرقان،

رفع نفخ شکم ، درمان معده درد و درمان کم‌خونی استفاده می‌شود.